por Webedia Brand Services | 18/10/2021
¡Oh lalá, las crêpes! Estas finas tortitas francesas empezaron a cocinarse por primera vez en Bretaña en el siglo XIV, donde son conocidas como de «krampouezh». La crêpe, humilde en sus orígenes, se elaboraba con trigo sarraceno, mucho más accesible que el trigo de...
por Webedia Brand Services | 04/10/2021
Los higos frescos son una de las frutas más golosas que hay sobre la faz de la tierra. Su temporada es muy corta, se recogen entre agosto y septiembre, y son frágiles y perecederos. Por ello, no perdemos ocasión de incorporarlos a nuestros platos siempre que podemos,...
por Webedia Brand Services | 01/09/2021
El universo de las tartas saladas es apasionante. Acompañadas de una buena ensalada, solucionan una cena en un santiamén, son perfectas para llevar a un picnic o para completar una mesa de bufet. Admiten todo tipo de rellenos y combinaciones, adaptándose a gustos y...
por Webedia Brand Services | 01/09/2021
Junto a la pasta y la pizza, el risotto es uno de los platos más famosos de Italia, popular en el mundo entero. Su origen nos traslada a mediados del siglo XVI y al norte del país, donde se comenzó a cocinar este cremoso arroz (riso en italiano). El risotto se...
